PartyCrim.com - Праздничный портал Крыма
Дата публикации: 10/06/2015

Как провести банкет недорого?

В жизни каждого человека бывает много торжественных поводов, которые хочется отметить так, чтобы они запомнились надолго. Это может быть свадьба, юбилей, рождение ребёнка, получение повышения, корпоративное мероприятие, встреча выпускников. Но к сожалению, непростая экономическая ситуация не всем позволяет устроить роскошное пиршество. К счастью, чтобы праздник стал незабываемым, вовсе необязательно влезать в значительные траты, ведь есть немало приёмов, которые помогут провести банкет недорого при этом практически не отразятся на уровне обслуживания и комфорте.

Как сэкономить на банкете?

Как правило, масштабный банкет назначается для большой компании. Чтобы гости и виновники торжества могли отдохнуть без лишних хлопот, проведение праздника перекладывают на плечи специального агентства, которое обязуется подготовить всё в назначенному сроку. С одной стороны, это очень удобно, а с другой, вы тем самым переплачиваете значительную сумму. Поэтому первый шаг к тому, чтобы провести банкет или праздник недорого, — это по возможности заниматься выбором места проведения и меню самостоятельно.

  1. Назначайте мероприятие на будний день.

    Как известно, в ресторанах самые дорогие дни — это пятница, суббота и воскресенье. Поэтому если забронировать зал на будние дни, можно получить неплохую скидку, а если ещё и на дневное время, то можно сэкономить ещё больше.

  2. Покупайте продукты и напитки оптом.

    Выбирайте ресторан, где есть возможность принести свои напитки. Это позволит вам сделать оптовые закупки и существенно снизить затраты на проведение банкета.

  3. Рассчитайте количество гостей.

    Первым началом торжества необходимо не прикинуть, а точно рассчитать количество гостей, возможно, уточнить у них, смогут ли они присутствовать на празднике. Нередко бывает, что арендуется большое помещение, которое в результате оказывается наполовину пустым.

  4. Запланируйте количество еды и напитков.

    При подготовке торжества не принято беспокоиться о количестве еды, а зря. Очень многие из приготовленных блюд оказываются нетронутыми из-за того, что гости и участники просто физически не в силах съесть столько, сколько на них приготовлено. Одному взрослому человеку требуется не больше 1-1,5 кг продуктов, ребёнку — и того меньше. Поэтому можно вполне ограничиться двумя видами горячих блюд на выбор, салатом или закуской, небольшим десертом.

    То же самое касается и алкогольных напитков. Заказывать их лучше в меньшем количестве, чем предполагается поначалу, так как среди приглашённых наверняка будут непьющие либо находящиеся за рулём.

  5. Придумайте развлекательную программу сами.

    Обычно большой праздник не обходится без тамады, музыкального сопровождения, шоу-программы. Это, конечно, добавит гостям веселья, однако вылетит в далеко не радостную сумму. Поэтому если вы хотите отметить торжество не только вкусно, но и весело, придумайте конкурсы самостоятельно, подготовьте собственные номера — всё это при желании может стать не менее захватывающим, чем программа от профессиональных ведущих.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: